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Die Schale der Muschel wird vor der Verarbeitung entfernt, so dass das Pulver zu 100% aus gefriergetrocknetem und dann gemahlenem Muschelfleisch besteht. Grünlippmuschelpulver weist einen hohen Gehalt an Glukosaminglykanen auf. Diese Aminozucker werden zur Knorpelbildung und Knorpelschmierung benötigt.
